То, что мы называем чёрными чаями, на самом деле красные чаи. А что же тогда чёрные?! Чёрные -это различные рзновидности чая Pu-erh (и отдельная тема). Чаи бывают как в сыпучем виде, так и в пресованном. На мой взгляд, лучше брать чаи в пресованном виде, так как они проще в пересылке. 
С самого начала следует разложить брикет на листочки и веточки ( Read more... )